まぐろ
本場
紀州
勝浦
直送
メバチ
マグロ
商品説明
南紀勝浦港水揚げの中で特に活揚がりのマグロを吟味して仕入れています。
生まぐろのおススメの食べ方は《お刺身》です。お寿司屋さんのお味をご家庭でお楽しみください。
本商品はブロックで届きますが、150gから刺身6~7切れ(1人前程度)とれます。
★メバチマグロってどんな魚?★
マグロにはクロマグロやビンナガマグロなどいくつかの種類があります。メバチマグロとは、目が大きく、パッチリとしていることからこの名がつきました。刺し身の材料となるまぐろの漁獲で最も多く、比較的温かい海域で捕れます。日本人が口にするすしだねの多くがメバチマグロです。生のメバチマグロは格別の味わいです。
★生マグロと冷凍マグロの違い★
冷凍すると、水分が硬い氷になって細胞を傷つけ、解凍したときに成分が流れ出てしまうことがあります。
スーパーでマグロの刺身を買ったとき、下に敷いた大根のツマが赤く染まっているのを見たことはありませんか?
生(冷蔵状態)で運ぶと、成分が流れ出す心配はなく、マグロ本来のうまみそのままでいただけます。
★生マグロの水揚げNO.1★
勝浦港は生マグロの水揚げ量がH27、H28と2年連続で日本一になりました!
★那智勝浦町で水揚げされたまぐろがおいしいのはどうして?★
延縄(はえなわ)漁法で一本一本丁寧に釣り上げ、冷凍せずに−0.4~−1.0℃に冷やした魚倉で、新鮮な状態で保存するからです。勝浦漁港は、延縄漁法による生鮮まぐろ水揚げ日本一、鮮魚船の漁港です。プロの目利きで一本一本買い付けをしています。
【年末年始の取り扱いについて】
年末年始につきましては、仕入れ原価の高騰により商品の準備が難しくなりますので、下記の通り発送時期を調整させて頂きますので、ご了承ください。
年末:12月20日までの発送となります。
年始:1月10日以降の発送となります。
※のし対応をご希望の方は、堀本魚店【0735-52-0636】までお電話にてご連絡いただきますようお願い申し上げます。
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現在の価格:
4,800円
私たちのプログラムは、2024-05-13 07:50:40 に、生まぐろの本場紀州勝浦から直送! 生メバチマグロ 約600gをこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー mittelalterを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:v7bx20nqk
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
海産物
魚
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